Tzatziki
Zutaten (4-5 Personen): 500 g Joghurt (10%) 1 Gurke fein geraspelt, gesalzen und abtropfen lassen 1 Knoblauchzehe mit Salz zerrieben 2 EL Olivenöl Saft einer 1/2 Zitrone Pfeffer und Salz
Sommerrollen
Arroz de Marisco
Risotto – unendliche Variationen
Wir kennen schon das Grundrezept für Risotto, und damit lassen sich die vielfälltigsten Varianten zaubern – und alles ganz einfach.
Frutti di Mare (Pasta & Risotto)
Risotto Bianco
Paella – mal anders
Omas Paprikareis
Ein Klassiker von meiner Oma ein bisschen abgewandelt. Ich habe mir die Freiheit erlaubt und die Risotto Technik auf den Paprikareis angewandt. (kindergerecht)