Beschreibung:
noch nicht gebacken, nur gegessen. Super Lecker und Fluffig

Version: 1.0
Herkunft: Angelika

Zutaten:
200 g brauner Zucker
220 g Butter, weich
5 Eier, getrennt
300 g Mehl
1 Pkt. Backupulver
50 g Mandeln gemahlen
150 g Aprikosen Joghurt
50 ml Sahne
300 g Aprikosen, gewürfelt

Zubereitung:
– Eiweiß steif schlagen (beiseite)
– Butter & Zucker cremig rühren
– Eigelb unterrühren
– Mehl, Mandeln & Backpulver mischen und mit dem Joghurt und der Sahne unterrühren
– Eischnee unterheben
– in Backform (Guglhupf) bei 180 Grad ca 60 Minuten backen