Beschreibung:
mal was anderes… und es schmeckt unseren Kiddies

Version: 1.1
Herkunft: Abgewandelt Internet

Zutaten (5 Personen):
2 Dosen Saubohnen (gut abgetropft)
3 Chorizo klein gewürffelt
3 Tomaten ohne
2 gelbe Paprika
3 Schalotten
2 Knoblauchzehen
8 Eier
100 g Parmesan gerieben
frische Petersilie (halben Bund)
frischer Majoran, Thymian
Pfeffer und Salz

Zubereitung:
– Chorizo, Schalotten, Saubohnen, Knoblauch in GROSSER Pfanne anbraten
– Tomaten, Paprika und Kräuter zugeben
– mit Pfeffer und Salz abschmecken
– Eier und Parmesan verquirlen
– Eimasse zugeben
– Durchrühren
– auf kleiner Flamme köcheln lassen bis Ei stockt
– umdrehen mit anderer Pfanne oder Teller,…
– nochmal kurz anbraten lassen